- Le livre des simples médecines, Platéarius, G. MALANDIN, F. AVRIL, P. LIEUTAGHI, Ozalid et textes cardinaux, 1990.
- Le livre des plantes médicinales et vénéneuses de France, P. FOURNIER, Lechevalier, 1948.
- Jardins de savoirs, Jardins d’Histoire, P. LIEUTAGHI, éd. Les Alpes de Lumière, 1992.
- Histoire de l'alimentation végétale depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours, A. MAURIZIO, Payot, 1932.
- Le théâtre d'agriculture et le mesnage des champs, O. DE SERRES, 1600, réédition Actes Sud, 1996.
- Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges. A. MAURIZZIO, Histoire, utilisation, culture, Lechevalier, 1927-1937.
- Les ennemis de nos cultures (plantes et insectes nuisibles), M. CPODURO, Extrait du bulletin mensuel de la Société d'Agriculture et d'acclimatation du Var, 1902.
- Le savoir en herbe, Autrefois, la plante et l'enfant, A. RENAUX, Les Presses du Languedoc, 1998.
- Les plantes messicoles des plaines françaises, F. OLIVEREAU, Courrier de l'Environnement de l'INRA, N°28, 5-18., 1996.
- Dictionnaire du monde rural, Les mots du passé, M. LACHIVER, Fayard, 1997.
- Parasitologie agricole, R. POUTIERS, Flammarion, 1948
- Associations messicoles du Languedoc, Leur origine, leur âge, J. BRAUN-BLANQUET, 1970, Melhoramento, SIGMA, Communic., 197, N° 22, 55-75.
- Larousse ménager, Dictionnaire illustré de la vie domestique, 1926.
- Faut-il sauver les mauvaises herbes ? Colloque de Gap, 9-12 juin 1993, AFCEV, BRG, CBN Gap-Charance, 1997
- Plan national d'action pour la conservation des plantes messicoles, A. ABOUCAYA, PH. JAUZEIN, L. VINCIGUERRA, M. VIREVAIRE, Rapport final mars 2000.
- Guide des plantes dangereuses, AM DEBELMAS, P. DELAVEAU, Maloine, 1983.
- Les intoxications alimentaires du bétail, E. CAILLOT, La Maison Rustique, 1939.
- Les plantes utiles et nuisibles, G. BONNIER.
- Les belles vénéneuses, plantes sauvages toxiques, F. COUPLAN, Equilibres, 1990.
- Bleuet et nielle, J.H. LEPRINCE, Le courrier des épines drômoises 27 : 6-7, 1988.
- Les agronomes latins : Varon, Caton, Columelle, Paladius.
- Pour une archéologie agraire, J. GUILAINE, A. COLIN, 1991.
- Agriculture et biodiversité des plantes, Biodiversité des champs cultivés : l'enrichissement floristique, et l'appauvrissement floristique des champs cultivés, Dossier de l'Environnement de l'INRA, N° 21, P. JAUZEIN, 1997.
- La notion de messicole, tentative de définition et de classification, P. JAUZEIN, Le Monde des Plantes, N°458, 1997.
- La flore des moissons : l'empire des conquérantes, les stratèges en campagne, seulement la paille et le grain, P.SELLENET, La Garance voyageuse, n° 3, 5, 6, 1988-1989.
- Etude de botanique antique, S. AMIGUES, Mémoires de l'académie des inscriptions et belles-lettres, TOME XXV, diffusion De Boccard, 1988.
- L'alimentation végétale en France, du mésolithique jusqu'à l'âge de fer, P. MARINVAL, CNRS, 1988.